クモソラ。

みなさん、かぼちゃを保存する際はどのようにしていますか。

キャベツと同じかそれ以下の大きさではありますが、
普段それほど使うというものでもないので、
いざ買ってくると冷蔵庫にスペースがなくて、
その保管には結構苦慮するのではないでしょうか。

ですが、そもそもかぼちゃは冷蔵庫に入れる必要がないのです。

見た目からして頑丈ですが、そのまま冷暗所に置いておくだけで
軽く1〜2ヶ月はもつのです。

冷蔵庫に入れるのは、カットした後で初めて考えれば良いでしょう。

切り口は結構傷みやすいので、綿や種を取り除いた後
ラップできちんと包んで野菜室に入れておきましょう。

半身ではまだ入れづらいというのであれば、
いっそ小分けにしてしまっても良いでしょうね。